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烹饪学生烘烤社区
烹饪学生烘烤社区
雷曼弥敦道
星期四,五月14日,2020

只是因为你是社会距离和家庭更不意味着 你必须去没有一些美味的对待。高级烹饪艺术 学生在用她的烘烤才能照亮别人的日子 在covid-19的大流行。 

烘烤kennedie mushtare的爱开始在9岁时,使糖 饼干和她的祖母。她的家人的爱做饭一样,所以 在厨房里是没有什么不寻常的她。她的兴趣 带领 迦太基中心 学生 杰弗森 - 刘易斯BOCES,在她的初中和高中年的烹饪艺术计划招生。 

“在过去的两年里,我喜欢学习新的东西, 拓宽我的知识,当谈到烹饪和烘焙,”说 kennedie。 “在烘烤程序是作为小辈肯定扩大 在家烘烤当我的舒适程度。我一发不可收拾,开始尝试 这使我受益作为一个自学成才/爱好面包新的东西“。

甚至BOCES之前,kennedie的厨房技能使她出炉 产品备受追捧。她的父母创建一个Facebook页面 让人们在网上订购。她开始接受报价是一个 供应商在当地的演出。随后,2020年3月的covid-19大流行命中 美国。学校和企业在北部被关闭 国家。 kennedie和她的家人看到了一个机会,它不仅 让她留在烘烤槽,同时也提出了一些多 这些社区的脸上笑容所需。 

“我停止提供我的自制甜点当流行病开始。  大约一个月前,我与一些新的尝试对待和 在我的厨房糖霜和各类创建的迷你蛋糕哪些 总额超过100个蛋糕。我的妈妈建议我们创造甜蜜的采样 盒子并将其张贴在Facebook上。所有的箱子立即销售一空。 我最终作出了400迷你蛋糕,使之成为甜蜜 采样箱履行多个订单在短短2天“的。

你箱思想诞生了。 “每个盒子绑有标签和 背面写上收件人小消息。人们从 在杰斐逊县购买这些箱子别人。我做 惊讶的是,没有接触交付每个星期四,说:” kennedie。 “我现在是 每周35-40交付,再加上个别订单之间平均 从周四分开“。 用于箱盒的订单可以通过kennedie的Facebook页面“kennedie的kreations进行。” 

你箱的思考


kennedie已被接受的 在海德公园美国厨艺学院.  在那里,她计划在食品经营管理与专业烘焙 & Pasty Arts. After earning a Bachelor’s Degree, Kennedie wants to 留在烘焙行业中拥有任何自己的生意或 工作了一个更大的公司。

像许多她的同胞前辈,kennedie可悲的是,她的最后一年 在高中已剪短了,由于大流行。然而,她 说之类的到2020年将走出强劲。 “我相信这是整形 我和我准备为我的未来。它已被证明我的生活 并不总是按计划进行,但我们必须做出的最好的了 情况。没有什么是以往任何时候都保证生活中的任何人都不应 想当然。有一两件事是肯定的,流感大流行的CAN 从来没有带走所有的多年来创建我的回忆, 成绩我已经取得和生活的经验教训,因为 这个。”

和kennedie的在BOCES时间将与她了解到喜爱,她一路上遇到的人来看待的。 

“我对能够参加喜欢的东西BOCES过去两年 年是我能度过我的学校一天的一半,五天 本周,做我喜欢在厨房里。对我来说,它已经帮助了很多, 已经准备我的大学学习,成为一个领导者。我非常 appreciate my instructors, specifically Chef Ramsey & Chef Landers, 我感谢他们每个人的所有,我已经明白了。我真的有 喜欢我过去的两年中,肯定会错过它。”

点击以下链接了解更多关于BOCES提供的烹饪艺术课程

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